Linecké cukroví
Hladká mouka | 350 g |
Máslo | 250 g |
Moučkový cukr | 120 g |
Vanilkový cukr | 1 balíček |
Žloutek | 3 ks |
Ořechy , nebo mandle na posypání |
|
Zavařenina |
Na vál prosijeme mouku, přidáme cukr, promneme tuk a pomocí žloutků zaděláme těsto. Necháme v chladu odpočinout a potom na pomoučeném vále vyválíme tenký plát, ze kterého vykrajujeme hladká nebo vroubkovaná kolečka a klademe na suchý plech.
Z poloviny koleček na plechu vypíchneme kovovou trubičkou střed. Tato kolečka potřeme vejcem a posypeme rozsekanými ořechovými jádry nebo loupanými mandlemi. Upečeme dorůžova a po vychladnutí slepujeme červenou zavařeninou.